Ví như bạn đã từng đi 1 tour du lịch Nhật Bản 6 ngày và được thưởng thức món bánh Mochi kem lạnh Nhật Bản dai dai mang nhân kem mát lạnh chắc hẳn bạn vẫn còn chưa quên hương vị của món bánh đặc trưng này? Đừng chần chừ gì nữa, hãy cộng Du lịch Nhật Bản trổ tài khiến món bánh ngon ơi là ngon này!
Bánh Mochi nhân kem lạnh
Nguyên liệu bạn nên cho những chiếc bánh Mochi kem là:
- Bột gạo nếp ngon, bột ngô lần lượt là 115 và 100 grams
- Khoảng 180 mililit nước sạch
- Tầm 55 grams đường
- Thêm kem tùy vào sở thích của bạn
cách làm:
Bước 1: Bạn dùng muỗng nhẹ nhàng lấy kem sao cho thành các viên kem tròn nhỏ rồi cho kem vào khuôn cupcake tiếp đấy đặt vào ngăn đông cho kem khỏi bị chảy.
Bước 2: Bạn hãy trộn thật đều hầu hết bột nếp và đường với nhau để hạn chế tình trạng bánh chỗ ngọt chỗ nhạt
Bước 3: Hãy đổ nước vào hỗn hợp bột nếp và đường 1 phương pháp từ từ, vừa đổ bạn vừa khuấy cho đến lúc bột thật là mịn
Bước 4: Cho hỗn hợp bột đã khuấy vào hộp và đem đi quay trong lò vi sóng tầm khoảng 1 phút, tiếp đó bạn hãy sử dụng spatula được nhúng qua nước trộn lên cho thật đều. Sau ấy bạn lại quay bột 1 phút và đảo bột lại thêm một lần nữa. Lần quay đồ vật 3 là 30 giây, lúc này chỗ bột của bạn đã chín, chúng chuyển từ màu trắng sang màu ngà ngà.
Bước 5: Chia bột ngô ra, rắc lên 1 cái mâm hay bất cứ 1 mặt phẳng sạch để bột chín lên rồi rắc thêm một lớp bột ngô, cán chỗ bột này ra thật mỏng
Bước 6: Bột đã cán cho lên trên 1 lớp giấy nến rồi bạn đem chứa vào ngăn mát tủ lạnh cho bột cứng lại
Bước 7: cùng tôi thật khéo léo cắt bột ra thành các miếng tròn nhỏ nhưng to hơn viên kem
Bước 8: Bạn nhẹ nhàng giũ lớp bột ngô ra khỏi những viên bột đã cắt, xếp bột lên đĩa, cứ một lớp bột lại ngăn 1 lớp màng bọc thực phẩm
Bước 9: Dàn từng miếng bột ra, cho viên kem vào bọc kín lần lượt cho tới hết
bí quyết làm bánh Mochi nhân kem lạnh
Xong, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh tầm khoảng 15 phút, hiện tại bạn đã mang thể thưởng thức thành quả của mình rồi!
>>> Đăng ký tour nhật bản giá rẻ
0 nhận xét:
Đăng nhận xét